Летняя торговля плодовоовощной продукцией, арбузами и дынями — горячая пора для сотрудников санэпиднадзора, сообщили в ДКГСЭН по Павлодарской области.
Регулярно специалисты СЭН выезжают в места стихийных торговых точек, где дынями и арбузами торгуют с земли. Торговцы, как правило, не имеют личных медицинских книжек, нет сопровождающих документов на продукцию.
Из 297 проб плодовоовощной продукции, взятых для лабораторных исследований, специалисты СЭН обнаружили превышение содержания нитратов в одиннадцати — дыне, свекле, баклажанах, кабачках, огурцах и капусте.
Определить наличие ядовитых веществ в овощах, зелени и фруктах можно только лабораторным путем, предупреждают специалисты. Безопаснее покупать витаминную продукцию на рынках и в магазинах, в которых она проходит контроль.
Источник: http://www.inform.kz/rus
